Драники с фаршем это незамысловатое, но невероятно вкусное блюдо, которое быстро завоюет сердца всех членов семьи. Легкость приготовления и сочность ингредиентов делают их идеальной закуской в любой ситуации.
Необходимые ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Мясной фарш 300 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 100 г
- Растительное масло 50 г
- Луковица 1 шт.
- Чёрный перец по вкусу
- Приправа для картофеля по вкусу
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Сначала в фарш добавить мелко нарезанный лук. Для более нежной текстуры его можно пропустить через мясорубку. Не забыть посолить!Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой тёрке. Оставить на 10 минут, чтобы стек лишний сок, после чего его необходимо слить. Затем добавить яйцо, муку, соль и тщательно перемешать. Ввести приправу для картофеля и черный перец, придавая блюду изысканный вкус.Из тертого картофеля сформировать лепешку, положив в центр ложку фарша. Далее следует аккуратно закрыть фарш картофелем и сформировать котлету. Убедитесь, что она хорошо прижата, чтобы не развалилась при жарке.Обжарить готовые котлеты на растительном масле в сковороде на медленном огне до золотистого цвета с обеих сторон.Подавайте готовые драники на тарелке, украсив зеленью укропа и петрушки. Идеально сочетание со сметаной.Попробуйте это простое и аппетитное блюдо уже сегодня!