Сливовый пирог с грецкими орехами удивляет своим простым, но в то же время изысканным вкусом. Этот десерт не только порадует ваш вкус, но и создаст атмосферу уюта и тепла в каждом домe.
Необходимые ингредиенты:
- 120 г сливочного масла + для смазывания формы
- 5-6 твёрдых слив (около 450 г)
- 3/4 стакана грецких орехов
- 3/4 стакана сахарного песка
- 2 яйца
- Цедра одного лимона
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 1/4 стакана муки
- 3/4 ч. л. разрыхлителя
- 1/8 ч. л. соли
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 2 ст. л. мёда (по желанию)
Этапы приготовления:
Предварительно разогрейте духовку до 180C. Хорошо смажьте маслом жаростойкую форму для выпечки.Сливы нарежьте пополам, удалите косточки и тонко нарежьте.Измельчите грецкие орехи в кухонном комбайне, после чего переложите их в отдельную ёмкость.В том же комбайне взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.Всыпьте ванильный экстракт, муку, разрыхлитель, цедру лимона и соль, взбивайте до получения однородного теста. Затем добавьте измельчённые орехи и перемешайте.Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте. Украсить пирог ломтиками слив, начиная с внешних краев, и посыпьте коричневым сахаром.Выпекайте в духовке от 40 до 50 минут, пока верх не подрумянится, а зубочистка не выйдет чистой.После выпечки дайте пирогу остыть и, при желании, смажьте сверху разогретым мёдом.Подавайте прямо на сковороде, наслаждаясь каждой ломтиком!Приятного аппетита!